Buffet froid italien à Fleurus
Fraîcheur du Sud à Fleurus : le buffet froid italien de La Plancha Cuisine réunit charcuteries fines, antipasti, polpette, jambon-melon, tomates mozzarella et salade de pâtes. Une table élégante et généreuse, idéale pour une réception estivale ou printanière.
L'Italie est notre seconde cuisine signature, préparée maison à l'atelier de Jumet, tout proche de Fleurus. Jambon, mortadelle, salami Milano, légumes grillés, escalope panée : un buffet froid soigné qui voyage bien et se déguste sans lourdeur, même par temps doux.
Fleurus, au nord-est de Charleroi, à un quart d'heure de Jumet ; commune régulièrement desservie pour réceptions et fêtes.
En quoi consiste buffet froid italien à Fleurus ?
Un buffet froid italien rassemble antipasti, charcuteries fines et légumes grillés dans l’esprit convivial de la table du Sud.
Fleurus compte 22 915 habitants au 1er janvier 2024.
Mise à jour : 10 juillet 2026.
Charcuteries et antipasti
Polpette et escalope panée
Jambon-melon, tomates mozzarella
Aubergines et courgettes grillées
Les formules et leurs tarifs indicatifs par personne sont détaillés sur la page Menus. Chaque événement est ensuite composé sur mesure, devis gratuit et sans engagement.
Le buffet italien est-il entièrement froid ?
Oui, il est conçu comme un buffet froid, ce qui le rend particulièrement pratique pour une réception à Fleurus par beau temps. Antipasti, charcuteries fines, polpette et salade de pâtes se dégustent frais, sans contrainte de réchauffe.
En quoi se distingue-t-il du buffet espagnol ?
Le buffet italien mise sur la finesse et la fraîcheur, avec antipasti, jambon-melon et tomates mozzarella, quand l'espagnol joue une carte plus chaude et corsée. À Fleurus, le choix dépend de la saison et de l'ambiance voulue.
Convient-il à une réception en journée dans un cadre de campagne ?
Idéalement. Sa fraîcheur en fait un allié des réceptions de midi et des cadres champêtres autour de Fleurus. Nous soignons la présentation pour qu'il reste aussi appétissant à l'œil qu'en bouche tout au long du service.
Parlons de votre événement
Un devis clair et sur mesure, sans engagement. Nous rayonnons sur Charleroi et toute la Wallonie.